科学家用 AlphaFold 改造光合作用关键酶，培育耐热作物

密歇根州立大学 Berkley Walker 团队借助 AlphaFold 预测植物与嗜热藻类的甘油酸激酶（GLYK）三维结构，发现植物版 GLYK 的三个柔性环在高温下变形失稳。他们将藻类 GLYK 中更刚性的环替换进植物酶，构建的杂合酶中有一个在高达 65 °C 下仍保持稳定，为培育耐热作物提供了路径。